根据消防安全管理规定，餐饮场所的消防备案要求如下：位于建筑物首层或地下空间的经营场所，营业面积达到500平方米（含）以上需办理消防备案；位于建筑物二层及以上楼层的经营场所，营业面积达到300平方米（含）以上即需办理备案手续。具体申报流程和备案要求，需参照所在地消防主管部门发布的相关实施细则执行。

根据相关规定，各类餐饮经营场所无论规模大小都必须依法取得消防许可。具体办理流程会根据经营面积有所区别：

1. 小型餐饮场所（300平方米以下）：

可通过线上平台完成消防备案手续，实现"不见面审批"。

2. 中型及以上餐饮场所（300平方米以上）：

需携带相关材料至属地行政审批服务中心的消防业务窗口现场办理。

需要特别说明的是，除常规餐饮场所外，以下经营业态同样需要办理消防许可（包括但不限于）：

- 各类餐厅、饭店

- 快餐店、小吃店

- 饮品店、甜品店

- 其他涉及明火作业的食品经营场所

建议经营者在开业前提前咨询当地消防部门，确保符合所有消防安全规范要求。

在浙江省经营餐饮场所时，若营业面积超过300平方米，则必须依法办理消防许可证。具体规定如下：

1. 面积要求

浙江省明确规定，餐饮场所建筑面积达到300平方米及以上时，必须向当地消防部门申请办理消防许可证。

2. 消防设备配置

为获得消防许可，餐饮场所需配备完整的消防设施系统，主要包括：

- 自动喷淋灭火装置

- 烟雾探测报警装置

- 火灾自动报警系统

- 应急照明设备

- 消防疏散指示标志

- 灭火器材等

3. 日常管理要求

取得消防许可后，餐饮场所还需做到：

- 定期进行消防设备维护检查

- 确保消防通道畅通无阻

- 组织员工进行消防知识培训

- 制定完善的消防安全管理制度

4. 监督检查

消防部门会不定期对已取得许可的餐饮场所进行检查，确保其持续符合消防安全标准。如发现违规行为，将依法进行处罚。

特别提示：建议所有餐饮场所，无论面积大小，都应重视消防安全工作，主动完善消防设施，定期进行安全检查，确保顾客和员工的生命财产安全。